sivacki DRUM forum


...

Dobro došli! U gornjem desnom uglu, klikom na ikonicu "mesec" ili zatim "sunce" možete, prema vlastitom afinitetu, odabrati svetlu ili tamnu (dark) temu Foruma.

Bosanska pogača

Van mreže jelajelena

  • Drum tim
  • Zaslužni član
  • *****
    • Poruke: 2046
    • Reputacija: +22/-1
  • Kad nas zaborave prestanemo da postojimo..
poslato: Januar 26, 2011, 02:35:08 posle podne
Bosanska pogača



 INFO

Vrijeme pripreme:
30 minuta

Zahtjevnost:
Lagano

Način posluživanja:
Bosanska pogača se jede topla, a poslužite je sa slatkim kajmakom.

Savjet:
Pogaču nikad ne režite nožem, već je lomite rukama.
Sastojci1 kg   Brašno
1/2 čaše   Kiselo mlijeko
Na vrh noža   Soda bikarbona (ili prašak za pecivo)

1.

Brašno pomiješajte sa solju i sodom bikarbonom ili praškom za pecivo, pa zamijesite sa kiselim mlijekom i mlakom vodom.
2.

Tijesto zatim stavite na dasku koju ste posuli brašnom, pa ga nastavite mijesiti i rastanjivati, zatim premazivati uljem, pa ponovite postupak nekoliko puta.
3.

Potom ga oblikujte i stavite u odgovarajuću nauljenu tepsiju, koja uvijek mora biti veća od oblikovanog i rastanjenog tijesta, te pecite.


sivacki DRUM forum

Bosanska pogača
« poslato: Januar 26, 2011, 02:35:08 posle podne »